Сельдь – морская рыба семейства сельдевых, распространённая в северных морях Атлантического и Тихого океанов. Она является одним из традиционных объектов промысла в России и используется в различных видах кулинарной обработки: солёной, копчёной, маринованной.
Сельдь в желе – закуска из филе сельди в прозрачной желеобразной заливке. Продукт готовится по классической рецептуре, без использования искусственных красителей. Заливка прозрачная, с лёгким ароматом специй.
Филе сельди – сочное, плотное, без костей, нарезано порционными кусками. Желе равномерно покрывает рыбу, сохраняя её структуру.
Попробуйте сельдь в желе и убедитесь сами: классика может быть невероятно вкусной!
