Камбала – морская придонная рыба с уплощенным асимметричным телом. Обитает в Охотском, Беринговом и Японском морях. В российском промысле распространены желтоперая, звездчатая, белобрюхая и длинноперая камбала.
Поставляется в свежемороженом виде (тушки, филе, стейки), а также в копченом и соленом виде. Мясо камбалы – белое, слоистое, с нейтральным вкусом. Подходит для жарки, запекания, варки и приготовления на пару.
Состав: Камбала желтоперая
Масса: 300 г
Срок годности: 12 месяцев
Температура хранения: -18С
